Når jeg siger cookies så tænker jeg dem med chokoladestykker i - men det behøver det altså ikke at være. Disse cookies er lavet med havregryn, hvilket giver nogle meget sprøde kager.
De er praktiske til at have med på farten, da de ikke er så skrøbelige :)
Ingredienser:
2,5 dl hvedemel1 tsk natron
4 dl havregryn
120 g smør
1,25 dl sukker
1 spsk akacie-honning
1spsk vand
Vend mel, havregryn og natron sammen. Smør, sukker, honning og vand varmes i en gryde og røres i de tørre ingredienser.
Af dejen laves kugler på 1-2 cm i diameter og de trykkes let på en bageplade med bagepapir.
Bag kagerne 13-15 minutter ved 175 grader til de begynder at blive gyldne i kanten. Lad dem køle af på en rist.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar