fredag den 27. marts 2015

Hjemmelavet rasp

Hjemme hos mig har vi ofte brød til overs og jeg har på det nærmeste allergi for at smide mad ud. Derfor forsøger jeg at give resterne nyt liv.
Her er det franskbrødet det gik ud over. Rasp er ikke særlig dyrt, men det hjemmelavede smager meget bedre, og man kan jo lige så godt udnytte de rester, man har.
Af et enkelt brød kan laves ca. 7 dl. rasp.

How to:

Skær franskbrødet ud i mindre tern og blend det til en grov mel. Fordel det i et forholdsvis tyndt lag på en bageplade og bag 10-15 minutter ved 150°C indtil raspen bliver gylden.
Lad det køle helt af og opbevar derefter i lufttæt beholder.

Man kan vælge at blende den afkølede rasp, hvis man ønsker den mere finkornet.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar