Der er meget stor forskel på, hvordan folk laver deres broccolisalat. Jeg synes ofte den bliver en smule fed, og derfor er her et forslag til en lidt slankere broccolisalat:
Ingredienser til en lille portion, 2-3 personer
1/2 broccoli
1/2 rødløg
3 spsk solsikkekerner
1/2 dl yougurt naturel
1 - 1,5 spsk miracle whip (10%)
1/2 tsk flormelis
1/2 tsk balsamico
1/2 tsk citronsaft
Broccolien skæres i små buketter og blanceres 2-3 minutter. Rødløget skæres i mindre tern.
Rør en dressing af youghurt, miracle whip, flormelis, balsamico og citronsaft.
Den afkølede broccoli vendes dressing, solsikkekerner og rødløg i tern og salaten stilles i køleskabet - helst til næste dag.
Ingredienser til en lille portion, 2-3 personer
1/2 broccoli
1/2 rødløg
3 spsk solsikkekerner
1/2 dl yougurt naturel
1 - 1,5 spsk miracle whip (10%)
1/2 tsk flormelis
1/2 tsk balsamico
1/2 tsk citronsaft
Broccolien skæres i små buketter og blanceres 2-3 minutter. Rødløget skæres i mindre tern.
Rør en dressing af youghurt, miracle whip, flormelis, balsamico og citronsaft.
Den afkølede broccoli vendes dressing, solsikkekerner og rødløg i tern og salaten stilles i køleskabet - helst til næste dag.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar