torsdag den 24. april 2014

Salat med asparges og rugbrødschips

Jeg synes godt det kan være svært at lave salater, men jeg har fundet ud af, at asparges, der er letsvitsede på en pande, smager rigtig godt sammen med en god dressing.
Her er et lille forslag til, hvordan sådan en salat kunne se ud:
Salaten består af blandet salat, asparges og cherrytomater med en dressing, som rystes sammen af 1 fed presset hvidløg, 1 tsk dijonsennep, 1/4 dl æbleeddike, 1/4 dl olivenolie, 1/4 dl vand, salt og peber. Salaten dekoreres med (desværre ikke hjemmebagte) rugbrødschips.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar