onsdag den 2. december 2015

Timbaler med kartoffel og gulerod



Timbaler er et godt alternativ til f.eks. ovnkartofler. De skal bage 1 time i ovnen, og man har derfor mulighed for at lave en masse andet, mens de står i ovnen.
Fyldet kan varieres efter smag og behag - kartofler, gulerødder, pastinak, broccoli, løg, rød peber osv.

Ingredienser til 4 personer:

200 g kartofler
200 g gulerødder
1 løg
3 æg
1,5 dl madlavningsfløde
Salt og peber

Skræl kartofler og gulerødder og skær dem i små stykker (her kan en Nicer Dicer være til stor hjælp). Hak løget fint og rør sammen med kartofler og gulerødder.
Rør æg sammen med fløde, salt og peber og rør det sammen med grøntsagerne.
Fordel massen i muffinsforme og bag dem 1 time ved 150°.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar