Mornaysauce er en hvid, opbagt sauce. Det er en bechamelsauce, der indeholder ost og bruges ofte til lasagner eller andre ovnretter.
Opskriften er meget enkel:
4 dl mælk
2 spsk mel
Salt og peber
40-50 g revet ost
Mælk og mel rystes til jævning og varmes til kogepunktet. Kasserollen tages af varmen og osten røres i. Smag til med salt og peber.
Opskriften er meget enkel:
4 dl mælk
2 spsk mel
Salt og peber
40-50 g revet ost
Mælk og mel rystes til jævning og varmes til kogepunktet. Kasserollen tages af varmen og osten røres i. Smag til med salt og peber.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar